Charakterystyka produktu:
Piec bezpośrednio opalany węglem drzewnym do grillowania, przeznaczony do użytkowania w pomieszczeniach. Model pieca z otwartą półką grzewczą na górze komory grilla, która służy do utrzymywania ciepła potraw. Półka ogrzewana poprzez komin oraz za pomocą gorącego powietrza wychodzącego z otworów wentylacyjnych pieca. Grillowanie żywności dokonuje się na rusztach umieszczonych bezpośrednio nad rozżarzonym węglem drzewnym przy zamkniętej komorze pieca. Grillowanie odbywa się w wysokich temperaturach, co zapewniają zamknięte drzwi pieca. Dzięki uzyskaniu wysokich temperatur żywność jest grillowana, a nie gotowana. Piec wykonany jest ze stali nierdzewnej, dzięki czemu jest bardzo trwały. Zawiera w pełni regulowany regulator powietrza i wbudowany popielnik. W piecu można przygotować różne potrawy, w tym mięso, pizzę i wiele innych pysznych produktów. Temperatura jest stale utrzymywana na wysokim poziomie, co pomaga szybko przygotować mięso, ryby i warzywa, które smakują wyśmienicie. Ponadto piec oszczędza energię i czas gotowania. Piec grillowy idealnie nadaje się do restauracji typu fast-food, food trucków i restauracji "à la carte".
Dane techniczne:
Wymiary: 912x697x1326 mm
Wymiary rusztu: 530x764 mm
Waga: 285 kg
Wydajność: 30 kg mięsa/h
Temperatura pracy: 250° - 350° C
Dzienne zużycie węgla: 8 - 12 kg
Parametry i wyposażenie standardowe:
Rama ze stali nierdzewnej
Emaliowany kolorowy panel przedni
Termometr analogowy o temperaturze 600 ° C
Wbudowany popielnik
Taca na tłuszcz
Odporny na temperaturę uchwyt ze stali nierdzewnej
Nierdzewny stojak na grilla
Półka grzewcza otwarta
W pełni regulowany regulator powietrza
2 dolne otwory wentylacyjne dla dwóch stref grzewczych
Prędkość grillowania - 40% szybciej niż na otwartym grillu
Jakość jedzenia - o wiele bardziej soczysty i o lepszym smaku
Niższe zużycie węgla drzewnego - do 50% mniej niż na konwencjonalny grill węglowy
Dzięki zastosowanej technologii, izolacji i zamkniętej komorze piec oddaje mniej ciepła na zewnątrz urządzenia
Najniższe zużycie węgla drzewnego na rynku
Lekkie drzwi
Wnętrze komory: stal ogniotrwała 6m
Między ścianą zewnętrzną i wewnętrzną: Płyty stalowe ocynkowane z wełną ceramiczną
pomiędzy.
Na zewnątrz: stal nierdzewna i emaliowana powłoka lub żaroodporna powłoka proszkowa