Dane techniczne:
Wymiary(S/G/W): 1040 x 790 x 1700 mm
Waga: 385 kg
Wymiary komory: 562 x 512 x 836 mm
Ruszt grillowy: 530 x 481 (kompatybilne GN1/1)
Max. liczba półek: 10x GN1/1
Zakres temperatur: 80
o
C/160
o
C
Parametry i wyposażenie standardowe:
W zestawie 5 półek grillowych zgodnych z GN1/1
Wędzenie na gorąco
Pośredni piec na węgiel drzewny
Piec elektryczny
Sterowanie poprzez dotykowy ekran
Grawitacyjna dostawa węgla drzewnego
Wnętrzne wykonane ze stali nierdzewnej z zaokrąglonymi rogami w celu ułatwienia czyszczenia
Doskonały smak tradycyjnie przygotowywanych potraw
Niskie zużycie energii
Zawiera sondę temperatury mięsa i szczypce
Dostarczane standardowo na kółkach do dużych obciążeń
Piec wędzarniczy Kopa 110H to wszechstronny piec do wędzenia na węgiel drzewny z dodatkową prędkością ogrzewania elektrycznego. Jest to tradycyjny piec opalany drewnem dla restauracji XXI wieku. Wolno gotowane wędzone potrawy można teraz przygotowywać w piekarniku, który jest higienicznie dostosowany do użytku w profesjonalnej restauracji i sterowany elektronicznie dla ułatwienia obsługi. Piece wędzarnicze wprowadzają na rynek restauracyjny tradycyjne gotowanie w piekarniku. zachowując przy tym autentyczny smak tradycyjnych pieców opalanych drewnem. Idealnie nadaje się do przygotowywania wolno gotowanych mięs, ryb i warzyw o wspaniałym smaku węgla drzewnego. Za naciśnięciem jednego przycisku możesz zmienić wędzarnię Kopa w południowoamerykańską wędzarnię grilla i łatwo przygotować mostki, szarpaną wieprzowinę, żeberka i wędzone kiełbaski.